Japanese Food Hunter

Hello, Food Mania! Setelah sekian lama admin ga post tulisan lagi, hari ini admin bakal nge post tulisan lagi.. Tulisan ini admin buat atas request  dari salah satu teman yang penasaran dengan makanan khas dari Fukuoka! Buat kalian yang belum tau Fukuoka, admin jelasin sedikit tentang Fukuoka, ya.. Fukuoka itu ibu kotanya Prefektur Fukuoka, letaknya di pesisir utara pulau Kyuushuu di Jepang, seberangan sama selat Korea dari kota Busan, di Korea Selatan. Fukuoka ini merupakan kota terpadat di Kyuushuu, lho.. Memiliki bandara internasional yaitu bandara Fukuoka yang terletak di distrik Hakata.. Mungkin itu sedikit dari Fukuoka, langsung aja kita masuk ke makanan makanan khas daerah sana, ya. Udah keburu laper, kan ya? hehe 1. Yakitori Pecinta Jepang sudah seharusnya tau Yakitori, iya itu yang sticky.. Kalo di Indonesia kita nyebutnya sate Food Mania.. Di Jepang Yakitori ini makanan umum, lho.. Terus bedanya sama yang di Fukuoka apa, min? Bedanya Yakitori dari Fukuoka dengan

Wassupp Food Mania! Balik lagi nih disini, di tulisan sebelumnya admin udah spoiler  bakal kasih apa aja, sih makanan makanan khas Wakayama?! Yuk langsung kita cek aja, jangan lama lama ntar keburu laper hehe... 1. Ramen Udah biasa, lah ya kalo ramen. Sering kita liat Naru*o biasa memakan ramen. Beda nya dari ramen lain apa, dong? Nih, ya di Wakayama sudah disepakati secara umum ramen yang dijual di restoran bernama Ide Shoten merupakan ramen terlezat di Jepang. Sup ramen di restoran ini sangat sederhana dan tidak menggunakan bahan-bahan yang berlebihan. Ramen asli dari Wakayama ini sudah menjadi makanan wajib, dan pokok buat pecinta ramen. Yang ngebuat ramen ini enak itu kuahnya pake tulang b*bi dan dilengkapi dengan kaldu dari saus kedelai. Ramen Wakayama di Ide Shoten Buat kalian yang mau nyobain ini ramen bisa datengin restoran itu, kecuali hari Jum'at.. Hari biasa restoran ini buka mulai pukul 11.00 siang sampai 11.30 malam! Bisa makan ampe mabok ramen tuh! Ngiler

Selamat pagi menuju siang yang panas Food Mania, udah pada sarapan atau udah lagi mau makan siang, nih? Sambil nungguin jam makan siang atau mungkin lagi nyari referensi makanan buat dimasak sama dimakan, langsung aja nih admin kasih makanan khas Kyoto! Penasaran, kan? Kali aja mau nyoba masak. Langsung cus aja Food Mania! 1. Hamo no Otoshi Makanan pertama Hamo no Otoshi.. Terdengar asing, ya. Admin sendiri ga pernah denger, baru pertama kali liat dan tau pas lagi nulis ini. Jadi ini makanan populer di musim panas. Terbuat dari olahan ikan yang tulangnya udah dipisahkan dari dagingnya. Makin kepo penasaran? Kuy dilirik di bawah Hamo no Otoshi Tuh penampakannya, keliatan mevvah mewah, ya Food Mania! Ya jelas dong mewah, makanannya aja dibuat bukan pake sembarang ikan, harus ikan yang segar dan chefnya bukan sembarangan chef, harus yang sudah ahli. Wajib dicoba kalo ke Kyoto ya Food Mania daripada nyesel. Hamo no Otoshi 2. Chirimen Sansho Nah, makanan yang ini ter

Halo selamat malam Food Mania, balik lagi di blog ini.. Nah tulisan berikut ini dan berikutnya bakal ngebahas makanan khas Hokkaido, Jepang lho... Penasaran, kan apa aja makanannya? Langsung kuy aja lah! 1. Salmon Chan Chan Yaki Salmon chan chan yaki ini awalnya makanan dari desa nelayan tapi sekarang udah populer di seluruh Hokkaido. Cara buatnya tergolong gampang gampang susah, lho Food Mania. Pertama potong sayuran secara kasar lalu masak di wajan yang besar. Lalu tambahkan irisan salmon diatas sayuran tadi lalu dimasak dengan uap. Setelah matang tuangkan bumbu saus miso manis dan mentega lalu aduk secara merata. Nih gambarnya Food Mania, bikin laper ya malem malem gini... T.T kayanya bisa dicoba masak dirumah, ya :3 Salmon Chan Chan Yaki 2. Ishikari Nabe Ishikari Nabe ini rebusan daging ikan salmon lagi Food Mania. Ishikari Nabe ini dulunya juga makanan nelayan.  Ikan salmon direbus bareng sama sayuran di dalam kaldu miso.   sayurannya biasa terdiri dari bawan

Nah di postingan sebelumnya kan udah dibahas Kushikatsu, Takoyaki, Okonomiyaki, sekarang kita lanjut lagi makanan Khas Osaka biar makin laper, makin kepo ya XD 4. かすうどん(Kasu Udon) Kasu itu artinya jeroan sapi yang digoreng. Jadi Kasu Udon itu adalah udon yang menggunakan kasu atau jeroan sapi yang digoreng sebagai topingnya. Kasu Udon mengandung kolagen dan tinggi protein.  5. とんぺい焼き Tonpeiyaki ini jarang ditemui kalo di Tokyo, tapi kalo di Osaka ini makanan nomer 3 paling dicari setelah Takoyaki sama Okonomiyaki. Tonpeiyaki itu daging babi dengan kubis yang dipanggang dan dibungkus dengan telur dadar. Tonpeiyaki disajikan dengan saus dan aonori sebagai pelengkap. Tidak seperti takoyaki dan okonomiyaki, tonpeiyaki tidak menggunakan tepung. Terlihat enak, ya Food Mania... 6. カレーライス”じゆけん” Nasi kari Jiyuken ini hanya bisa dinikmati di Jepang saja. Berbeda dari nasi kari biasa, bentuk nasi kari Jiyuken ini bisa Food Mania liat pada foto di atas. Kalo kari b

Selamat siang Food Mania . Nih, admin bagiin informasi tentang makanan Jepang khususnya Osaka buat para pecinta makanan, yang mungkin suatu saat bakal ke Jepang buat liburan, kerja, sekolah kalian harus cobain makanan ini. 1. 串カツ(Kushikatsu) Kushikatsu ini makanan ringan yang bahannya bisa daging, sayuran, seafood yang ditusuk menggunakan tusukan bambu yang dicelup ke dalam adonan tepung terigu dan dilapisi dengan tepung panir sebelum digoreng. Tepung panir itu apa, ya? Tepung panir mirip mirip tepung roti gitu, sih. Nah, makna kata kushikatsu itu berasal dari  kushi(串)  yang berarti tusukan bambu dan katsu(カツ) yang berarti daging yang digoreng menggunakan tepung panir.  Tepung Panir Jadi kushikatsu memiliki arti daging goreng dengan tepung panir yang ditusuk menggunakan tusukan bambu. Menurut informasi yang dihimpun, Kushikatsu konon diciptakan di kawasan Shinsekai , distrik Naniwa-ku, Osaka. Di Indonesia sendiri makanan yang digoreng dan ditusuk pake tu